É comum aparecerem plantas de café diferentes em seu porte, umas altas e outras baixas, no meio de um talhão de lavoura nova, o que é visível poucos meses após o plantio. O cafeicultor logo nota e reclama do viveirista que vendeu essas mudas, diferentes do padrão de porte da ...
Leia Mais »Aplicativo da ABIC permite que consumidores atestem a qualidade do café no momento da compra
Não é novidade que o café é uma paixão nacional. Afinal, a sua taxa de aceitação nos lares brasileiros é de 97%. Com a vivência da pandemia, a preocupação com a segurança alimentar ganhou ainda mais relevância para grande parte dos consumidores. O aplicativo ABICAFÉ, desenvolvido pela Associação Brasileira da ...
Leia Mais »Colheita e pós-colheita: etapas importantes para agregar valor e qualidade aos cafés
Consórcio Pesquisa Café coordenado pela Embrapa Café disponibiliza publicações técnicas para orientar cafeicultores na adoção de boas práticas agrícolas e de gestão da propriedade A colheita do café deve iniciar-se quando as plantas apresentam de 80% a 90% dos frutos maduros e, em geral, coloração no estádio de cereja. Entretanto, ...
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