Tag Archives: cafés especiais

Foto: Ivan Monroy. Entre 30 cafés especiais, o lote cultivado pelo jovem de 20 anos, Luiz Ricardo Bozzi Pimenta de Sousa, no Sítio Escondica, em Venda Nova do Imigrante, nas Montanhas do Espírito Santo, destacou-se e foi o campeão do Cup of Excellence – Brazil 2020, principal concurso de qualidade ...

Os apreciadores de café estão cada vez mais exigentes e eles não estão dispostos a abrir mão do sabor diferenciado em suas xícaras, muito pelo contrário: de acordo com dados da Nielsen, empresa germânico-americana focada em pesquisas de mercado, os cafés com custo superior a R$12 nas embalagens de 500 ...

Em setembro deste ano, o país exportou 3,8 milhões de sacas de café – considerando a soma de café verde, solúvel e torrado & moído. O volume representa a maior quantidade de café brasileiro exportado para o mês e um aumento de 8,6% em relação a setembro de 2019. A ...

O surgimento da pandemia de Covid-19 em 2020 no Brasil impactou o consumo interno de café sob diversas formas. No momento inicial, a indústria verificou um incremento pontual na demanda dos lares, enquanto na área de cafés especiais, onde o consumo ocorre mais fora do lar, em cafeterias, que foram ...

O governador Romeu Zema participou, nesta quarta-feira (12/8), do lançamento de uma linha de cafés especiais lançada pelo supermercado Verdemar. Os grãos, originários das quatro regiões produtoras de cafés especiais no estado, foram vencedores do 16º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés, promovido no fim do ano passado pelo Governo ...

O casal Cleufa e Gilerson Silvestre viu o sítio Pinheiro Silvestre, em Alto Jequitibá ganhar outras perspectivas depois de ingressarem no Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) oferecido pelo Sistema FAEMG/SENAR/INAES. O café especial produzido por eles tem se destacado em concursos e conquistado o mercado nacional e internacional.  ...

Georgia Franco diz lembrar bem onde estava quando a Organização Mundial da Saúde (OMS) reconheceu oficialmente que a expansão do novo coronavírus pelo mundo se tratava de uma pandemia. Dona de uma cafeteria voltada para bebida de alta qualidade, no bairro do Batel, em Curitiba (PR), ela conta que participava ...

A recomendação para isolamento durante a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) tem impactado diretamente o segmento dos cafés especiais, composto, em sua maioria, por micro e pequenas empresas independentes nas áreas de torrefação e cafeterias. Um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) com seus membros dessas categorias ...

Espera Feliz é município mineiro de aproximadamente 24 mil habitantes. Está localizado na Serra do Caparaó, numa região cafeeira conhecida como Matas de Minas. E é justamente por causa do café que o município está chamando atenção nos últimos tempos. Por vários anos, o café que era produzido em Espera ...

Cafeicultores da região do Cerrado Mineiro, no noroeste do estado, estão expandindo o cultivo de grãos especiais e apostando em um certificado de origem para valorizar sua produção e conquistar novos mercados. Para ser chamado de especial, o café deve ser livre de impurezas e seguir parâmetros de aroma e ...