O estado de Minas Gerais mantém o título de maior produtor nacional de café. De acordo com dados da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), foram colhidas 21,45 milhões de sacas neste ano, o equivalente a 46% da safra em todo o País. Além dos números, este protagonismo ainda ...
Leia Mais »Minas Gerais terá menor produção de café na década
Segundo levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), referente aos meses de agosto e setembro, a safra de café em Minas Gerais deve ser a menor dos últimos 12 anos. O total de café beneficiado deve ser 38% menor e somar apenas 21,4 milhões de sacas. O volume é o menor ...
Leia Mais »Café: safra despenca e preços ficarão ainda mais caros
Em setembro, os cafeicultores brasileiros geralmente enchem seus armazéns até a borda com a maior safra mundial de grãos gourmet. Os caminhões costumam esperar em filas por um dia inteiro para receber suas cargas. Este ano, a safra é tão pequena que as longas filas de caminhões praticamente desapareceram. O ...
Leia Mais »Café: novos hábitos fazem consumo crescer
Os últimos tempos foram de transformações na vida de todos. Com as medidas de distanciamento e restrições de atividades, o tempo dentro de casa aumentou e despertou novos hábitos. Por exemplo, o café. Segunda bebida mais consumida no mundo, o café perde somente para a água. Estima-se que mais de ...
Leia Mais »Valores de cafés inferiores voltam a se distanciar
Neste ano, os preços dos cafés arábica do tipo 7 (bebida rio) e do robusta tipo 7/8 (padrões inferiores e bem demandados por indústrias torrefadoras) voltaram a se distanciar, com vantagem novamente para o arábica. Segundo dados do Cepea, entre julho e agosto (até o dia 20), a diferença média ...
Leia Mais »Exportação brasileira de café recua 12,8%
As exportações totais brasileiras de café somaram 2,826 milhões de sacas de 60 kg em julho deste ano, primeiro mês do ano safra 2021/22, volume que representou queda de 12,8% na comparação com os embarques realizados no mesmo período de 2020. Com o desempenho, as remessas do produto ao exterior ...
Leia Mais »Faturamento bruto das lavouras de café atinge R$ 33,5 bilhões
A receita bruta estimada para as lavouras dos cafés do Brasil, neste ano de 2021, totaliza R$ 33,51 bilhões, montante que teve como base de cálculo e referência os preços médios recebidos pelos produtores de janeiro a junho deste ano. Neste contexto, o faturamento dos cafés da espécie arábica foi ...
Leia Mais »Sabor do café pode ser alterado pela secagem ao sol
A crença popular de que a secagem tradicional ao sol confere melhores propriedades ao café foi contestada por um estudo em que se estabeleceu que o sistema mecânico, com silos, preservaria melhor os componentes que dão sabor a essa bebida tradicional. A investigação, realizada em três fazendas de Antioquia que ...
Leia Mais »Café brasileiro atinge 40% de participação no mercado global em 2020
O programa Direto ao Ponto deste domingo, 4, trouxe o diretor geral do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), Marcos Matos. Entre os assuntos sobre café, Matos revelou que o Brasil foi dominante na produção e exportação desse grão no cenário mundial. “O Brasil conseguiu aproveitar sua safra ...
Leia Mais »Brasil já vendeu 28% da colheita de café e adianta negócios para os próximos dois anos
As vendas de café do Brasil da safra que será colhida nos próximos meses estão mais tímidas agora diante das preocupações com a quebra de produção esperada para este ano, mas ainda assim encontram-se em patamar historicamente avançado para a época, apontou a consultoria Safras & Mercado em nota ...
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