Cidades do Café Cidades do Café
O leilão dos cafés especiais dos cafeicultores associados à Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina (Aprupem), superou 2024. A saca de 60 quilos foi arrematada por R$ 29 mil reais. No ano anterior o valor pago foi R$ 23.500.
O leilão movimentou, no total R$ 132 mil reais. O café vencedor foi arrematado pela Casa Raiho e Café ao Leu de Copacabana, no Rio de Janeiro.
Concurso de Qualidade
O grande vencedor do Concurso de Qualidade, com 89,458 pontos, foi o cafeicultor Tiago de Souza Alves. Em 2º lugar ficou o produtor Pedro Inácio Mendes Lacerda e o 3º foi Guilherme Abreu Vieira.
O café campeão foi um catuaí vermelho descascado produzido a uma altitude de 1.300 metros. Tiago é filho do atual campeão do Coffee of the Year (COY) Paulo Roberto Alves e genro do Afonso Lacerda, também campeão do COY, em 2016 e 2018.
O concurso contou com 31 inscritos, entre eles 17 descascados, 7 fermentados e 7 naturais. As notas variaram entre 85,542 e 89, 458 pontos
1ª Copa Conexão de Preparo de Café
O segundo dia do Conexão também revelou a ganhadora da 1ª Copa Conexão de Preparo de Café. Apaixonada por cafés e autodidata no preparo da bebida, a ganhadora foi a professora de gastronomia Ângela Pereira Coimbra, de Dores do Rio Preto.
O evento
O 7º Conexão Caparaó foi realizado entre os dias 17 e 18, em Pedra Menina, Dores do Rio Preto e contou com palestras, workshops, rodada de negócios e concursos.
Durante dois dias, baristas renomados, produtores, técnicos, turistas e apreciadores de cafés especiais circularam por estandes e participaram da programação técnica.
Nas oficinas, foram mostradas metodologias de preparo de cafés e debatidas tendências de bebidas geladas com café. Além disso, foram ministradas palestras sobre sustentabilidade em tempos de ESG e sucessão familiar. Para deixar o evento ainda mais convidativo, foi realizado um passeio de trator.
“O evento foi ainda melhor do que nós prevíamos. O número de visitantes superou todas as nossas expectativas, mais de 2,500 pessoas. Juntos, o passeio de trator e o Dia de Campo reuniram cerca de 500 participantes. Enfim, a palavra é gratidão. Gratidão a equipe organizadora, aos nossos patrocinadores e a todos que prestigiaram o Conexão Caparaó“, disse o presidente da Aprupem.
O evento foi organizado pela Aprupem, Prefeitura de Dores do Rio Preto, Incaper, Cooperativas e demais patrocinadores.
Ganhadores do Concurso de cafés especiais:
1º lugar: Tiago de Souza
2º lugar: Pedro Inácio Mendes Lacerda
3º lugar: Guilherme Abreu Vieira
4º lugar: Cleber Teixeira de Lacerda
5º lugar: Murilo Gomes de Abreu
6º lugar: João Paulo Rúbio
7º lugar: Juesélito do Amaral
8º lugar: João Vithor Medeiros Lacerda
9º lugar: Antônio César Junior
10º lugar: Greciano Lacerda Moura
Fonte/ Créditos: Conexão Safra
